Питьевые сливки ЛМК 20% имеют приятный вкус и однородную консистенцию, термоустойчивы, при нагревании не сворачиваются и не пригорают. Не содержат сахара и ароматизаторов, что позволяет повару определять вкус блюда по своему усмотрению.
Применение:
— подходят для добавления в кофе или чай
— можно использовать для приготовления густых молочных коктейлей и авторских кофейных напитков
— хорошо сочетается с кислыми ингредиентами или алкоголем
— добавляется для приготовления воздушного омлета
— супы-пюре при добавлении приобретает нежный вкус и кремовую, бархатистую фактуру
— также подходят для приготовления соусов или мясных и овощных блюд
