Дорада с/м, 300/400 (Турция). Рыба которая обитает в Средиземном море и в восточной части Атлантического океана. Спина имеет темно-серую окраску, которая переходит к брюшку в серебристо-серую. Дорада известна достаточно давно и всегда была одной из самых популярных рыб Средиземноморья. Мясо рыбы считается изысканным деликатесом. Оно плотное, нежное, слегка розоватого цвета и имеет приятный сладковатый вкус. Костей при этом мало. Благодаря минимальной жирности и низкой калорийности дорада по праву считается диетическим продуктом. Кроме того, она содержит легкоусвояемый белок, который важен для организм, так как участвует в строительстве клеток. Также в составе дорада имеются различные минералы, в частности, калий и цинк, которые улучшают состояние кожных покровов. Готовят эту рыбу разными способами, главное – не подвергать ее слишком долгой тепловой обработке. Часто ее запекают на гриле, уложив внутрь пряные травы – готовое блюдо подают с овощами и лимоном. Дораду можно приготовить и в духовке, предварительно поместив рыбу в фольгу, или в пароварке. Некоторые гурманы предпочитают рыбу, зажаренную на сковороде. Готовить ее рекомендуется целиком, так как это позволит максимально сохранить вкус и сочность рыбы.
You may also like…
Хмели-сунели «SpicExpert» 500 г
340,00 ₽
Рис Арборио «Мистраль» 500 г
620,00 ₽
Горох НУТ «Националь» 450 г
Икра лососевая вес.
9000,00 ₽
Маргарин «Щедрое Лето» 1 кг
308,63 ₽
Гребешок 10/20 с/м, 1 кг
2900,00 ₽
Говядина вырезка 4/5 Minerva ,Бразилия
2031,90 ₽
Мука темпурная 1 кг
89,10 ₽
Угорь жареный мороженный «SANGO»
Related products
Кета спинка х/к, 5кг
895,00 ₽
Филе семги х/к «Трим А»
1950,00 ₽
Филе форели с/м 0,9-1,2 «Трим С» (Турция)
1846,00 ₽
Сельдь н/р, х/к, 2кг
225,00 ₽
Форель б/г, 1,3-1,8 кг
912,50 ₽
Тунец филе с/м ААА 300-500 г
1833,00 ₽
Стружка тунца 500 г
1700,00 ₽
Филе семги с/м 1,4 -1,8 кг «ТРИМ D» Премиум, Чили
2262,00 ₽