Сливки «Мастер Гурме GOLD» 33,5% 1 л

Сливки «Мастер Гурме GOLD» 33,5% 1 л.  Сливки с содержанием растительных и животных жиров специально разработаны для применения в кулинарии и кондитерской промышленности. Их можно использовать как основу для соусов, крем-супов, запекания рыбы, картофеля, сбивных масс для канапе. Отлично сочетается с натуральными шоколадами (приготовление муссов, ганашей). Благодаря своему насыщенному сливочному вкусу идеально подходит для приготовления десертов и добавки в мороженое. Великолепно сочетаются с любыми массами. Сливки устойчивы к заморозке и термообработке. Важным преимуществом является возможность использования сливок “Мастер Гурме Голд” в производстве кондитерских изделий для людей, страдающих сахарным диабетом. В качестве подсластителя может использоваться любой допустимый, при  этом технологические рекомендации не меняются.