Цыпленок, тушка 1,5 кг

Цыпленок, тушка, ~ 1.5 кг (Россия) подойдет для приготовления первых и вторых блюд. Ее можно целиком запечь в духовом шкафу или разделать на порционные куски. В таком виде птицу можно замариновать и пожарить на гриле или на мангале, а также на сковороде, отварить в кастрюле или пароварке, потушить с овощами или приготовить аппетитное грузинское блюдо чахохбили. Куриное мясо коптят, в отварном виде используют в качестве ингредиентов многих салатов, а также измельчают в фарш для изготовления диетических котлет, тефтелей и колбасок. Птица сочетается с разнообразными гарнирами, ее можно подавать с зеленью, свежими и тушеными овощами, картофелем, рисом, макаронами. Употребление в пищу куриного мяса приносит большую пользу организму. Птица помогает быстро восстановить силы и утолить голод, является источником белка, аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов. Регулярное включение курицы в меню положительно сказывается на здоровье сердца и сосудов, укрепляет костную и мышечную ткань, нормализует обмен веществ, повышает иммунитет.