Стейк из пашины «Флэнк» б/к ТУ охл. ТМ «Мясники» ЕУ (ср. вес 1,4 кг.*12 шт.)

Стейк из пашины «Флэнк» б/к ТУ охл. ТМ «Мясники» ЕУ (ср. вес 1,4 кг.*12 шт.). Флан стейк — пашина быка, плоский и очень удобный стейк. Он практически безотходный и требует минимальной зачистки. Обладает хорошим говяжьим вкусом и интересной текстурой. Главная задача его не пережаривать, так как он тонкий и готовится довольно быстро. Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Хорош и как стейк и в самых различных блюдах. Например из флана можно сделать идеальный фахитос или массу других блюд.